【专科】连锁经营与管理
专业：连锁经营与管理
学制：三年
培养目标
本专业旨在培养适应现代商贸流通产业发展需要，掌握连锁经营模式与标准化管理基础理论，具备门店开发、智能供应链管理、采购管理、品类管理、门店数字化运营、全渠道营销与商业数据可视化等技术技能，能够在零售服务业与汽车产业生态圈领域从事展店管理、门店数字化管理、区域市场督导、采购管理、O2O全渠道运营、商业数据分析等工作的复合型技术技能人才。
就业方向
毕业生主要面向智慧零售企业、连锁餐饮集团、现代服务企业等，从事智慧门店店长、商业数据分析专员、采购助理、全渠道运营专员等岗位工作，或通过专升本渠道继续深造。未来可晋升至区域经理、商业数据分析师、商品部经理等中高层管理岗位。
优质就业单位
沃尔玛百货有限公司、四川海底捞餐饮股份有限公司、7-eleven统一超商便利有限公司、百胜餐饮有限公司（肯德基）、广西中柳食品科技有限公司
产教融合
共建产业学院：联合广西中柳食品科技有限公司等多家企业，共建柳州螺蛳粉产业学院
订单班：广西联华超市股份有限公司储备干部订单班、肯德基门店管理订单班
联合成立产教联合体：与上汽通用五菱汽车股份公司牵头联合成立国家级市域产教联合体——广西（柳州）汽车产教联合体；与江南大学、广西螺霸王食品科技有限公司牵头成立“地方特色（非遗）食品行业产教融合共同体”
共建校外实训基地：百胜餐饮有限公司（肯德基）、四川海底捞餐饮股份有限公司、美的集团电子商务有限公司、上汽通用五菱汽车股份公司等
实训实验
具有：实训室13个，总面积3700平方米，设备资产417套，仪器设备总值503万元。
建成：新能源汽车数字商贸产教融合基地、连锁智慧零售实训中心、企业经营管理实训室、商务数据分析实训中心
贸易与旅游管理学院实景
新能源汽车数字商贸产教融合基地
学生学习实景图
授课现场图
柳州螺蛳粉产业学院
商务数据分析实训中心
“畅享杯”全国数字商业技能大赛供应链管理师-企业数字化管理沙盘赛项一等奖
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